SALUMI GRUFA'
La Nostra azienda, sita a Monte san Biagio in Via Carro 62/A nasce nel 2013 dall' idea di soci del Consorzio Salsiccia di Monte san Biagio, di creare una società di produzione e distribuzione dei prodotti tipici locali, con lo scopo principale di valorizzare il nostro prodotto d'eccellenza nazionale: “LA SALSICCIA DI MONTE SAN BIAGIO”. S.V.P.T. Sviluppo e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. Successivamente, abbiamo inserito una vasta gamma di prodotti: Pancetta Sughereta; Guanciale Valle Imperiale; Lonza Vascozza; Lonzino del Biricchino; Snelle del Brigante; Lardo Tupando; Lombetta San Biagio; Prosciutto Torre Triangolare, Culaccetto Torre Triangolare, Fiocchetto Torre Triangolare. Tutti i nostri prodotti vengono stagionati e affumicati naturalmente, ed è assolutamente bandito l'uso di conservanti e additivi chimici. Le carni sono ricavate da suini allevati secondo un disciplinare di produzione.
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