Descrizione
Pasta all’uovo secca.
Aspetto tipico della pasta secca all’uovo composta da filamenti integri, distesi su fogli di carta alimentare in maniera omogenea. Colore giallo dorato con striature o marezzature di colore più chiaro. Odore lieve, tipico del prodotto all’uovo. Sapore tipico delle paste secche all’uovo, assenti note sgradevoli.