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Pecorino Stagionato 30 Mesi 300 gr circa Casa Marras

18,00

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Vendibile anche a forma intera € 34,80 al kg

Stagiona da 4 a 30 mesi in cantina o grotta. Ha la crosta da scabra a rugosa, giallo carico, oliata. Pasta avorio, poco occhiata, solubile, granosa e friabile al taglio. Profumo/aroma di fieno con sentori animali e note di frutta secca. Sapore leggermente acido, medio-sapido, più pungente con l’età. Formaggio da meditazione e condimento.

Esaurito

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