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Baio Oscuro 2019 Nero Buono Tannat – Poggio della Stella

6,16

Vinificazione: Da Uve raccolte manualmente, dopo la prima decade di settembre, nasce Baio Oscuro. La Fermentazione alcolica è avvenuta in botti di acciaio, senza controllo di temperatura con continui rimontaggi all’aria e delestage. Malolattica svolta, ha riposato selle fecce fini per circa 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Colore: Rosso vivace con riflessi  violacei.

Profumo&Gusto: Vino con sentori di frutti  a bacca rossi maturi. Leggermente tannico, in bocca avvolgente con un finale morbido e delicato.

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 18/20 C°

Abbinamenti: Pietanze a base di cacciagione.

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